Ooit Cactus gedronken? Ik wel en ik kan niet meer zonder. Vanaf nu geen baco’s meer, maar caco’s!Tijdens mijn bezoek aan Dia di Rincon ontmoette ik een Nederlandse ‘ Rinconairu’ die een likeur heeft gemaakt van de Cadushi cactus, 20% alcohol, en deze nu promoot als ‘de’ drank van Rincon en Bonaire. En inderdaad: zowel op de airport als in de lokale horeca wordt hij volop geschonken. Nu de rest van de wereld…
Cadushi was al bekend in de Bonairiaanse keuken, onder andere de cactus soep, maar deze likeur slaat alles. Geen Blue Curacao meer, maar Bonaire groen!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten